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开封馒头店需要哪些机器选择哪些机器比较实用
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产品描述

馒头店需要哪些机器选择哪些机器比较实用

uG3K8P980jQoxxZs早期做馒头的大多数都是手工馒头机,虽然说每天产量也有限;制作的工序十分繁琐但是做出来的馒头口感是机器代替了的。

随着时代的变迁,现在机械化的便捷,开馒头店的自然也是多了,制作的工序也越发的简单,但是口味还决定一切的命脉,随处可见的馒头店又有几家味道是你觉的不错的;更是一些为了馒头好看添加了各类的添加剂。

如今的手工馒头已快消失在我们的生活中,各种生产馒头机的机器出现在市场上,钟爱的味道不同了。

如果你是想开一家馒头店也并不是全手工,需要的是也不能只是以便捷为准而是以味道为大,

那么说一下我们现在开一家馒头店需要哪些机器?

.和面机:

1.和面机是必不可少的 因为手工和面实在是做不来 很难供应市场的需求 ,

2和面机需要的是变速型的(也就是转速慢点更像我们手工揉面) 而不是转速很快的机器 转速快的机器和出来的面是不同的。

二. 馒头机成型机

1. 馒头机成型机现在市场上分两种:一种是圆馒头成型机.另一种是自动刀切方馒头机

2. 首先说圆馒头机,圆馒头机是对辊轴的,基本市面上大体相同,但是建议别贪图便宜 小厂生产的比较粗糙机器的精准度是不行的,出来的馒头机影响美感,机器还容易出问题.

3. 自动刀切方馒头机,这款机器生产晚于圆馒头成型机,但是可变换性比较大,馒头可随意调节大小重量, 制作需要与压面机搭配使用反复几次压面,做出的馒头一层一层的相对劲道一些。

4. 那么说下这两款机器的市场价格 圆馒头成型机正规厂价格4000~~6000元(这个是食品级达标的不锈钢材质)自动刀切方馒头机市场价格11800~~16800元 (这两款机器中间差价也是不少呢选择机器时需权衡)

三. 锅炉

1. 锅炉常压锅炉 无压锅炉这才是蒸馒头用的哦!

2. 之前的老式烧煤木柴锅炉是省成本的 但是环保查的很严建议别用了

3. 现用燃气的液化气的比较多相对煤碳算是第二省的了  燃气锅炉挺多的想想也有个6种左右,但是近用燃气蒸发器的比较多上热气快而且节省煤气,

.选择蒸箱还是笼屉

1.蒸箱是比较便捷的一种 馒头放在盘子里两个推车直接推进整箱就行 可在整箱内直接醒发馒头 省一个醒发机器

2.笼屉大多数1X1米的尺寸一层扣一层摞起来十多层锅炉直接打气  不过需要醒发后在蒸醒发需要中间多捡一次馒头机

这基本就是正常一家馒头机店的配置

方馒头一套: 自动刀切方馒头机,和面机,压面机,锅炉 醒发箱 笼屉或蒸箱

价格区间:20000-30000元左右

 

圆馒头一套: 圆馒头成型机,和面机,锅炉 醒发箱 笼屉或蒸箱

价格区间12000-18000元左右

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                    馒头机

 

本文章为致诚食品机械原创 抄袭必究


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