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建德哪有卖电动鲜奶打蛋器阜阳有卖高速鲜奶打蛋临安搅拌打蛋器哪种好
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产品描述

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  打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置,用来搅打粘稠浆体,如糖浆、面浆蛋液乳酪

1380打蛋器

 鲜奶打发器/打蛋机/商用搅拌打蛋器

品名:搅拌机

价格:1380

电压:220V

功率:300

重量:16KG

产品用途:鲜奶搅拌 蛋类搅拌

外形尺寸:390*240*430mm

工作原理:

   打蛋机操作时搅拌器高速旋转,强制搅打,被调合物料相互间充分接触并剧

烈摩擦,实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用

由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料,因此打蛋机的转速高于和面机转速,一般在70~270r/min范围内,被称作高速调和机。

打蛋机多为立式,由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。

打蛋机的保养

蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等,是以蛋、油的膨胀力来使产品松软,因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。

必须停机换档,不能换档时,可拨动一下打蛋球,以避免齿轮撞击之受损。

打蛋的浓绸度,若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。

打蛋时请勿抬缸,以保证打蛋球不受磨损,延长使用寿命

清理打蛋球上的面糊时,打蛋球不可在打蛋缸上用力打击,这样会使钢丝断裂,要用手清理干净。

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