阜阳致诚机械科技有限公司
阜阳特色小吃卷馍田三卷馍
  • 阜阳特色小吃卷馍田三卷馍

产品描述

卷膜机哪卖的便宜 卷膜机的视频  阜阳特色小吃卷馍田三卷馍 卷馍的做法 卷馍加盟 哪有卖卷膜机的 卷膜机价格 卷膜机多钱一台 卷馍机哪卖的便宜 卷膜机厂家地址 卷膜机产地 卷馍机 卷馍锅 卷馍车 卷馍车价格 芙蓉蛋卷机

阜阳致诚科技有限公司 网站:http://www.588zc.cn

电话:0558-2297755

手机:13866289011  

微信:13866289011

地址:安徽省阜阳市经济技术开发区科技中心208

     

卷馍简介

卷馍又名芙蓉蛋卷,是具有阜阳特色的地方小吃,卷馍的“馍”与真正意义上的“馍却有着天壤之别。阜阳的 卷馍其实就是南方人做春卷的春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成圆锥形,吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是价廉物美、营养丰富,阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。

阜阳的卷馍以个大馅多出名,样子嘛和芙蓉蛋卷差不多,不过可是芙蓉蛋卷的两倍大小哦。里面配料的是黄瓜、面筋、鸡蛋、绿豆芽,根据季节不同还会有荆芥(这个也是很有特色的香料)和香菜.

尺寸:45*45*20(cm)

价格:480

卷馍制作

原料:

馍皮(就是春卷皮)、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等等...

制作工具:

面粉5斤。平底锅一口、(铁。铝。塑料)盆两个、豆芽、辣椒油、蒜汁。

制作过程:

有人该说了。要面粉干啥。大家都知道卷馍里边有面筋。做面筋的原材料就是面粉。先把面粉活好。把盆里对点水不多不少。把活好的面放到水盆里。把面当衣服一样洗。洗到一盆都是浓水的时候把水倒掉别的盆里。一直洗到那块面洗到只有三分之二或者更少的时候。应该就做成了卷馍里必不可少的配料:面筋。大家切记:洗面水一定不要倒掉。这时候教大家怎么做卷馍的馍皮。洗面水没倒掉吧:倒掉你就做不成了。洗面水在盆里澄一会。等到水面上有清水。把清水倒掉。之留下白面水。越浓越好。现在开始做馍皮。平底锅准备好。把刚才洗面筋澄的洗面水倒在上面。平低锅要保持相当高的温度。把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型。基本上馍皮就做成了。

现在就的把面筋放到锅里煮熟。注:面筋用手撕碎。不大不小的撕。馍皮卷上豆芽面筋。能吃辣椒油的朋友多放点辣椒油。这卷馍就可以吃了。

阳特色小吃卷馍/ 田三卷馍 /卷馍机器/卷馍机价格

 


http://www.zcjxie.com

产品推荐