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产品描述

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刀削面机的优点:使用刀削面机后,可加速了削面速度,减少顾客等待时间。又经实践证明,刀削面档口的服务能力高可以提高4-5倍以上。由于等待时间短,顾客满意度提升,服务质量优。

 

刀削面 

 

动力;220v 2.2kw  转速1440r/min
产量;5-6/秒  重量;55kg
电源   ~220V/50HZ   
额定功率(W)   2200W   
净重(kg)   45kg   
外型尺寸(mm)   650×220×270(××)   
削面速度   每秒5-6条   
削面距离   远近可调   
削面宽度   5-15mm可调   
削面厚度   1.5-4mm(可调节)   
削面良好含水量参考值 根据面粉具体情况,水的比例含有不同   水/0.4/1   
耗电量   小于0.02/kg   

智能刀削面机器人的性能:

1、本机大部分采用不锈钢材料,依照人体外形压制而成。具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点。内设机械动力装置,机器故障极低。底下按有四个地轮挪动方便。

2、省电、12小时耗电量不超过3度电。真正实现节能,为用户创造效益、节约成本。

3、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。

4、操作简单,工作效率高,相对于人工技师而言不存在疲劳、情绪波动等因素,因而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,受益的理想选择。

5、刀削面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!

6、刀削面机削出的面条形状美观,削出的面状如柳叶,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。

7、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。

8、刀削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。

 


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