阜阳致诚机械科技有限公司
亳州做馒头机器蒸馍机购机**教做馍 自动刀切方馒头机 送货上门包安装
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产品描述

和面机50kg 醒发醒发盘 圆馒头成型机不锈钢一台 笼屉70圆笼 锅炉燃气蒸汽机
致诚一站式服务机器可一次配齐,供应全系列馒头制作机器,购机即享受加盟式服务,不收取任何附加费用,一次合作终生朋友
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馒头是我国吃了3000多年的传统面制主食,馒头算得上是中国人的,尤其是北方人几乎是餐餐离不了馒头。据相关数据统计,我国县级城市中有70%的家庭经常从市场上买馒头,地级城市是80%,大、中型城市占到99%。在我国大部分地区,尤其是北方地区,馒头是多数家庭一日三餐的食品,是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。馒头在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大,均说明馒头主食消费市场巨大。
现代人生活,一面是越来越多的人无暇在家中蒸馒头自吃,另一面是越来越多的人不放心从市场上买来的馒头。其中原因在于,馒头加工多是家庭手工作坊式仍处于小、散、乱,传统加工,馒头品质及卫生安全无法得到保障的状态。且从传统手工作坊市场上馒头零售价大多是一元钱4—5个,对于生产者来说一个馒头摊点,2—3个人,卖2000个馒头,扣除面粉、水电、煤气、包装袋、工商管理等杂费,每天的利润约为60—100元,利润相当微薄。针对此现状,我公司经过认真的市场调研,在广泛征集手工作坊主与广大用户的基础上而设计的全新一代馒头机问世,为食品工业的发展提供了广阔的经济市场。我公司的馒头机设备在生产方式、机械化程度、生产规模、卫生安全等方面,与手工作坊相比有了明显进步,集中体现在:实现机械做出的馒头比手工馒头好吃,实现机械设计与馒头工艺的相匹配。无需任何剂的使用,可使馒头蒸出自然麦香味。其制作出的馒头味道可口松软,营养丰富,比传统做馒头的速度快,可轻松实现适合大量生产和批发。特别适合大型商场和馒头批发。设备操作简单、生产效率高、干净卫生。且集中生产的机械馒头而言,由于日产量大,成本降低,扣除一切成本费用,利润约为300—500元左右,可实现利润和费用比作坊式生产要占的优势。
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产品介绍:

随着市场的需要,现在做馒头坊大多都是用馒头机做馒头,现在就导致对辊馒头机出馒头不光滑大小不一的情形分析一下:

1、面的软硬:一般水在38~40%左右,因面粉干燥程度、冬软夏硬、硬面馒头还是软面馒头等有别

2、投面均匀度:不同厂家的馒头机投面口结构不同(有尺寸大小和壁沿倾斜度不同之分)、馒头机出馒头的大小即头数不同(馒头越小相对供面压力比较稳定)、投的面块形状和重量不同(以方形长条状3斤左右为佳,以后投面压前投面为佳)而适当调整,当然有些机器对投面均匀度要求高有的随便投就可以。

3、撒粉:投面口撒粉:当面团偏软或者馒头剂子回填的时候在投面口撒一些面粉可以缓解馒头成型不好(适当添加多了反而成型不好),对辊轴上面撒粉:面软撒粉越软相对越多过多成型有疤,面硬不用撒粉,建议把面团软硬控制好自始至终不用撒粉。

6、面团的醒发度:醒发的面团较软容易沾对辊,需要适当撒面扑改善。

7、面团的均匀程度:在和面机里搅拌的面团要达到表面光滑、不沾手、拿到手上有稍微下垂的感觉、揪其面团感觉面团很有筋度不易断,一般搅拌为15分钟左右另外搅拌时间参考冬长夏短、水多时间短水少时间长、水冷时间长水热时间短、面多时间长面少时间短同时结合和面机的结构灵活调整搅拌时间(因搅拌轴的形状还有同箱体的间距不同而影响搅拌时间不同)。搅拌的时间短不均匀直接导致馒头成型不光滑需要回填馒头剂子才能光滑,搅拌的正好馒头成型漂亮,在和面机里搅拌时间过长会把面筋搅断影响成型效果。

8、馒头回填的次数:馒头剂子多多往馒头机回填两次再多影响成型影响醒发和品质,如果面硬且和的不均匀就一定要回填才能出光滑的馒头,如果面软且和的均匀也尽量避免回填,如果一定要回填回填的时候掺一些干面进去。

9、越大重力越大相对不易成型:越大的馒头剂子的面要相对硬一点,小的可以相对软一点,因剂子越大重力越大容易塌陷特别是发酵力弱且面软的时候更甚。

10、老面的比例:老面的比例过大同时老面发过了则面团不易搅拌均匀从而导致馒头出的不光滑。
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致诚机械馒头机厂家销售馒头机各类设备,和面机,揉面机,圆馒头成型机,方馒头成型机,锅炉,笼屉,蒸箱等各类馒头机械价廉,
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馒头机的使用说明
对于馒头机的使用,方便了制造馒头的程序,更加重要的是效率高。可能有很多的人不是特别理解馒头机的使用的方法,宿州圆馒头机,其实这样的一种机器的使用是非常简单的,所以在使用的时候是不用担心自己不会操作这样的相关的问题的。但是对于馒头机来说,具体的操作的流程是怎么样的呢?接下来就来谈谈相关的操作的步骤。
**要做的就是将要做的馒头的材料准备好,这样的话就是会避免出现相关的问题。还有一点需要注意的就是在使用馒头机之前一定要清洗好内部,这样才可以保证做出来的馒头的质量是非常好的。之后就将准备好的水等等放到桶里面。在制作的时候主要是根据自己的口味进行制作。如果是偏甜就在桶的另一面放糖,如果是想要偏咸的话,就在另一面放置盐,主要就是根据自己的口味进行制作,这一点是尤其需要注意的。
所有的操作的流程都是非常简单的,所以在操作的时候是比较简单和快速的如果还是不了解的话是可以仔细看看说明书。
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地址:安徽省阜阳市经济技术开发区科技中心208号
圆馒头成型机价格:
3800元 经济实用型 两相电或三相电 
4000元 不锈钢型 两相电或三相电
4800元 大口不锈钢型 两相电或三相电
5500元 白鸽不锈钢 两相电或三相电
馒头机简介及主要技术参数
 ZC-MG70-12型四代新型馒头机是我公司技术人员经多年研发根据市场和用户的需求,在我厂原有产品的基础上经过多年的努力,多次实践及反复改进、精心设计出新型豪华、高成型率、口感好等特点的馒头(馍)整套设备,广泛使用于各校、、馒头房、工厂、矿等不同用户。
 4、  主要技术参数:
配用动力:上海暴速铜芯电机,(可选择2相电或三相电)
生产效率:70个/分钟;每小时约生产4200个馒头 
机器型号头数:5个头、6个头、7个头、8个头:怎么区分?(比如一斤干面粉配比四两水拌好面后重量是1.4斤)除以(七个头的馒头机)等于二两一个馒头   一斤干面粉出七个馒头每个馒头重量二两
机器重量:160公斤
外型尺寸:1350*430*930 馒头成型机,是我厂的优势产品。经过我厂师傅多次改良,生产出的圆馒头成型好,表面光滑,大小均匀。馒头蒸熟后层次清晰、口感筋道
馒头机要定期保养,若发生故障,如漏电、异常声音、不停机等异常现象应及时通报上级主管处理,严*私自拆卸修理。 和面机是面食加工的主要设备,它主要讲小麦粉与水〔有时加食油、食糖及其他食物和食品添加剂〕混合制成面团。它的应用对减轻工人劳动程度,提高工效,实现文明生 产起着极其重要的作用。要电器原件采用**产品,性能稳定。面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便
http://www.zcjxie.com

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